Ich liebe es meine Gemüseportionen als Saft zu mir zu nehmen. Saft selbst ist vom Körper innerhalb von 15 min. verstoffwechselt. Saft aus Gemüse und Obst gilt übrigens als Rohkost. Dieser leckere Mocktail ist optimal für deine Periode aber auch für die Lutealphase geeignet.
"Ein Genuss für laue Sommerabende vor den Tagen oder einfach so wenn der Süßhunger kommt"
Rote Rüben helfen bei der Blutbildung währen Gurke bei der Entwässerung hilft und Minze von innen kühlend wirkt. Kokosnuss kann bei einem Östrogenüberschuss ausgleichend wirken und PMS Probleme werden nach und nach weniger.
Hier kommt das Rezept für eine gesunde Zwischenmahlzeit gegen Heißhungeranfälle.
ZUTATEN für einen Saft:
1 kleine frische Rote Rübe mit Schale gut gewaschen Bioqualität
1 Salatgurke
1/2 Bio Zitrone gut gewaschen mit Schale
1 guter Schuss Kokosmilch
1/2 Bund frische Minze
2 cm frischer Ingwer
ZUBEREITUNG:
Wasche und putze alle Gemüsen gut. Schneide deine Zutaten je nach Entsafter klein. Wenn du keinen Entsafter hast, kannst du das Obst/Gemüse auch in einen Standmixer fein pürieren und anschließend durch einen Nussmilchbeutel drücken.
Verwendest du einen Entsafter lass die Kräuter & das Obst/Gemüse einmal durchlaufen.
Gieße den Saft in ein Glas und gib einen guten Schuss Kokosmilch dazu. Ich persönlich mache meine Kokosmilch mit Kokosflocken selbst. Du kannst sonst auch gerne die Kalorienarme Variante aus dem Kühlregal nehmen.
TIPP: Solltest du kein Fan von Kokosmilch sein kannst du sie entweder komplett weglassen oder durch Mandelmilch ersetzen.
Mocktail = die etwas scherzhaftere Alternative für alkoholfreie Cocktails.
Auf schöne Tage vor den Tagen, hinterlasse gerne ein Kommentar wir dir meine Variante geschmeckt hat und bis ganz bald!
Comments